Deliciosos postres  para disfrutar en familia. Las recetas son muy simples y faciles para preparar en tu casa.

CHEESECAKE DE GALLETA
Ingredientes
10 Porciones

Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
3 tazas de Chokis® Brownie, para la base
1/2 tazas de nuez, para la base
1/4 tazas de mantequilla
4 tazas de queso crema, para el cheesecake
2 tazas de crema para batir, para el cheesecake
1/2 tazas de leche condensada, para el cheesecake
2 tazas de Galletas Chokis®, para el cheesecake
2 sobres de grenetina, hidratada y fundida, para el cheesecake
1 taza de chispas de chocolate, amargo para el cheesecake
suficiente de crema batida, de chocolate para decorar
suficiente de Chokis® Brownie, para decorar
Preparación
En un procesador, tritura las Galletas Chokis® Brownie y las nueces, agrega la mantequilla y mezcla hasta tener una masa homogénea y firme. Coloca sobre una base para pastel y presiona para compactar. Refrigera.
Bate el queso crema, la crema para batir, la leche condensada, las galletas Chokis® troceadas, la grenetina y mezcla hasta incorporar, vierte sobre la base de galletas y refrigera por 2 horas. Desmolda y reserva.
Decora con crema batida y Galletas Chokis® Brownie.
PRESENTACIÓN
En una base de pastel, decorado con crema batida y Galletas Chokis.
TIPS
Las Galletas Chokis® Brownie te ayudarán a obtener la base perfecta para tu cheesecake, gracias a su relleno de chocolate.

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PASTEL DE FRUTAS SIN HORNO
Ingredientes
10 Porciones

Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
2 tazas de leche de vaca, para las crepas
1 1/2 tazas de harina, para las crepas
2 huevos, para las crepas
1/8 tazas de azúcar, para las crepas
1 cucharada de esencia de vainilla, para las crepas
1 taza de queso crema, para el relleno
1 taza de leche condensada, para el relleno
1/4 tazas de leche evaporada, para el relleno
1/2 tazas de jugo de limón, para el relleno
1 1/2 tazas de fresa, cortada en láminas
1 1/2 tazas de durazno en almíbar, cortado en láminas
1 1/2 tazas de mandarina, en almíbar, cortada en supremas
1 1/2 tazas de kiwi, cortado en láminas
1 1/2 tazas de mango, cortado en láminas
1 1/2 tazas de plátano, cortado en rodajas
1 1/2 tazas de toronja, cortada en supremas
1 1/2 tazas de frambuesa
3 tazas de queso crema, para la cobertura
1/2 tazas de crema para batir, para la cobertura
1 taza de azúcar glass, para la cobertura
5 cucharadas de ralladura de limón amarillo, para la cobertura
suficiente de fruta, mixta, cortada para decorar
suficiente de mermelada de chabacano, o brillo de chabacano
Preparación
Para las crepas, en un bowl con ayuda de un batidor globo mezcla la leche con la harina, el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla hasta incorporar.
Calienta un sartén a fuego medio y vierte un poco de la mezcla anterior, extiende para formar una crepa y cocina por ambos lados hasta que esté cocida. Repite hasta obtener varias crepas.
Para el relleno, bate el queso crema con ambas leches y el jugo de limón hasta obtener una mezcla tersa.
Sobre un plato o una tabla coloca una crepa de base, cubre con un poco del relleno y acomoda la fruta a tu gusto, ya sea alternada o un tipo de fruta por capa. Repite hasta obtener varias capas. Refrigera.
Para la cobertura, bate el queso crema con la crema para batir hasta que doble su volumen, agrega el azúcar glass y la ralladura de limón.
Cubre el pastel con mezcla anterior. Con una duya decora el borde del pastel con el resto de la cobertura y decora con el resto de la fruta, una rosa de durazno al centro y barniza con mermelada o brillo de chabacano. Sirve.
PRESENTACIÓN
Decora el pastel con frutas intercaladas y con fresas en los costados.
TIPS
Refrigera el betún antes de alisar así no te va a costar trabajo dejar un terminado perfecto.

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CHEESECAKE SIN HORNO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
Ingredientes
12 Porciones

Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
2 tazas de Cacao Y Chocolate Almendra Nature’S Heart®, para la base
2 1/2 tazas de queso crema light, 475 g
3/4 tazas de azúcar
2 1/2 tazas de yogur griego
1 cucharada de esencia de vainilla
1/4 tazas de crema para batir, caliente
1/2 tazas de chocolate amargo, derretido
2 sobres de grenetina, hidratada y fundida. Divididos (7g c/u)
suficiente de Almendras Rebanadas Nature’S Heart®, para decorar
suficiente de frambuesa, para decorar
suficiente de menta, para decorar
Preparación
En un procesador para alimentos, procesa el Cacao y chocolate almendra Nature’s Heart® hasta tener una pasta.
Coloca sobre un molde de tarta y presiona para compactar y formar la base. Refrigera.
Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar, el yoghurt griego y la esencia de vainilla hasta que tener una mezcla homogénea. Divide la preparación en dos partes iguales y reserva.
Mezcla la crema para batir caliente con el chocolate hasta disolver.
Agrega el chocolate y la mitad de la grenetina a una parte de la mezcla de queso crema y bate hasta integrar. Vierte la preparación sobre la base, extiende bien y refrigera hasta que cuaje.
Agrega el resto de la grenetina a la otra parte de la mezcla de queso crema y mezcla muy bien. Vierte en el molde y empareja bien. Regresa a refrigeración hasta que cuaje por completo.
Desmolda y decora con Almendras rebanadas Nature’s Heart®, frambuesas y menta. Disfruta.
PRESENTACIÓN
Sobre un plato decorado con Almendras rebanadas Nature’s Heart®, frambuesas y menta.
TIPS
Además de ser una opción saludable como snack, Cacao y chocolate almendra Nature´s Heart® es ideal para utilizar en tus postres.

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GELATINA DE CONEJITOS DE CHOCOLATE
Ingredientes
10 Porciones

Medidas
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2 tazas de conejo, de chocolate
2 tazas de leche evaporada
1 taza de media crema
3 tazas de leche entera
1 taza de queso crema
7 sobres de grenetina, 7 g c/u
1 taza de crema ácida, para la salsa
1/2 tazas de conejo, de chocolate, para la salsa
4 conejos, de chocolate, para decorar
suficiente de conejo, de chocolate, para decorar
Preparación
Derrite dos tazas de conejos de chocolate en el microondas en lapsos de 30 segundos.
Licúa la leche evaporada, la media crema, la leche entera, y el queso crema.
En una olla calienta la mezcla anterior con el chocolate derretido y la grenetina.
Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca, previamente engrasado. Refrigera hasta cuajar.
Para la salsa de chocolate, calienta la crema ácida y agrega los conejos hasta que se derritan y tengas una mezcla homogénea. Enfría ligeramente para no hacer choque de temperatura entre la gelatina y la salsa.
Desmolda la gelatina, rellena con la salsa de chocolate y decora con el polvo de conejo y los chocolates enteros.
PRESENTACIÓN
Decora con la salsa, conejitos y chocolate rallado.
TIPS
Para acelerar el proceso del cuajado puedes congelar tu gelatina unos minutos cuidando que no se congele.

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