LOS PANQUEQUES DE CHOCOLATE SON LOS FAVORITOS DE TODOS. HOY TE DEJO LA RECETA MAS SIMPLE PARA QUE PUEDAS PREPARARLOS EN TU CASA.

INGREDIENTES:

3 huevos enteros
1 taza de leche líquida
3/4 taza de harina sin polvos de hornear
2 cucharadas de chocolate en polvo dulce o amargo
1 taza de chocolate de cobertura (opcional)
1 taza de manjar app.
1 taza de frutillas
Azúcar flor (glass)
1/2 cucharadita de aceite vegetal
Papel absorbente

INSTRUCCIONES
Batir los huevos, agregar la leche, batir un poco más, luego ir agregando poco a poco en forma de lluvia la harina y el chocolate el polvo. Unir bien, no deben quedar grumos.
Preparar un sartén, idealmente antiadherente con unas gotas de aceite, esparcir con la ayuda del papel absorbente. Calentar el sartén un minuto en el fuego y luego agregar la mezcla de los panqueques de a 1/2 taza como mucho. Esto se demora unos dos minutos por lado a fuego medio.
Mientras tanto con un par de frutillas, un poco de azúcar y un poquito de agua, preparamos una salsa simple.
Si usa chocolate de cobertura para el relleno, debe derretirlo a baño maría o en el microondas por un minuto. Una vez derretido agregar el manjar y con esta mezcla ir rellenando los panqueques.
También puede rellenar los panqueques solamente con manjar.
Para montar el plato, colocar una cucharada de salsa de frutilla, uno o dos panqueques rellenos, espolvorear con azúcar flor y decorar con una frutilla entera.

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