PASTEL DE PATATAS CON JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO FRITO

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo una sencilla y vistosa receta que podéis poner en cualquier ocasión. Es curioso la de cosas que se pueden hacer con un aro para emplatar. Puedes hacer que muchos platos parezcan de alta cocina por el simple hecho de meterlos en un molde y que queden con una forma determinada. Prueba de ello es este pastel de patatas con jamón ibérico y huevo frito. Tres ingredientes muy comunes puestos de una forma bonita haciendo este plato apropiado para una celebración importante e incluso se podría poner en un restaurante. Es el típico almuerzo de domingo por la mañana en muchos bares, huevos con jamón y patatas pero mostrados de otra manera.

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